Agricultores trairenses valorizam trocas de experiencias e conhecem detalhes sobre lavoura de banana

Na ultima semana a secretaria municipal de agricultura de Trairão em parceira com o SENAR e SEBRAE, proveram a visita de um grupo de agricultores familiar de Trairão, a um dos bananais que investe em tecnologia no estado, localizado no distrito de Cachoeira da Serra município de Altamira, o referido distrito que fica distante apenas 40 KM da divisa do Pará com o Mato Grosso .

O objetivo é apresentar o método de produção e colheita aos pequenos agricultores, valorizar a troca de experiências entre os mesmos, além de tratar de questões de crédito e comercialização. O método empregado pelos agricultores de Cachoeira da Serra, é insento de pragas quarentenárias, como o moko,sigatoka negra e mosca negra dos citros.

A secretaria pretende com a visita, melhorar a qualidade da produção de bananas do município, incentivar e firmar canais de comercialização entre produtores e comerciantes, além de firmar parceiras com entidades financeiras, afim de facilitar o acesso ao crédito, visando o crescimento do agricultor familiar, informou o secretário de agricultura de Trairão Ilson de Almeida.

Fizeram parte da comitiva Trairense, agricultores de nosso município, juntamente com equipe técnica do SENAR e SEBRAE, além do técnico agrícola Charles Marcelino que esteve conhecendo e participando da viagem àquele distrito, afim de aumentar o conhecimento para transferir aos nossos produtores.

A banana é a 4ª cultura mais importante do planeta, só perde em escala para o arroz, o milho e o trigo. É uma das frutas mais consumidas in natura no mundo, sendo cultivada na maioria dos países tropicais.

É provado cientificamente que o consumo da banana apresenta vários benefícios à saúde humana, e o processamento da polpa por meio da trituração e do cozimento usando tecnologia específica proporcionam o aproveitamento integral da fruta. A busca pela redução do desperdício proporcionado pela comercialização da fruta fresca é outro fator que favorece a viabilização de iniciativas de negócio que explorem o processo de industrialização da banana. Através da polpa é possível a geração de muitas oportunidades de aproveitamento na indústria de, como por exemplo:indústria de panificação,indústria frigorífica, de sucos, confeitaria em geral, restaurantes comerciais, hotéis, merenda escolar, entre outros.

A tualmente, apenas um quinto da produção nacional de bananas é destinado á industrialização,configurando-se desta forma como uma excelente oportunidade de negócio a ser explorada.